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Aree Tematiche => Arte - Cultura - Storia => Topic aperto da: alfa - 04 Giugno, 2005, 14:55:49 pm

Titolo: COME SI FA' TIRAMISU' AL CAFFE'
Inserito da: alfa - 04 Giugno, 2005, 14:55:49 pm
Ingredienti per 4 persone.

500gr di mascrpone,5 uova,6 cucchiai di zucchero,pavesini quanto basta,caffe' quanto basta,un pizzico di sale.

E' semplicissimo,bastano 20 minuti.

1). Sbattete i tuori(e' quella parte gialla) con lo zucchero,unite il mascarpone e amalgamate BENE.

2).Montate le chiare a neve aggiungendo un pizzico di sale(se no, si montano male e' un segretto che lo sanno quasi tutti eheh!).Unitele alla crema di mascarpone mescolando delicatamente questa volta.

3).Stendete sulla pirofila uno strato di crema,uno di pavesini imbevuti nel caffe' e di nuovo ripetete lo stesso procedimento.(La cosa migliore e' 3 strati uno e 3 dell' altro).(Usate te le vaschette di alluminio per la pirofila).

4).Mettere in frigo almeno 3-4 ore prima di consumarlo.

P.s.Al momento di in piattare inpolverate la superficie ,di caccao o scagliette di fondente.Io sono per il fondente amaro.
Titolo:
Inserito da: VampireMiyu - 05 Giugno, 2005, 14:03:48 pm
sarà semplicissimo e basteranno 20 minuti... ma io preferirei che me lo facessi direttamente te... così è ancora + veloce e c'è + gusto :p
Titolo:
Inserito da: alfa - 05 Giugno, 2005, 15:16:29 pm
LOL.
Titolo:
Inserito da: chinagirl - 07 Giugno, 2005, 19:19:55 pm
qualcuno mi presta la frusta elettrica per montare a neve l'albume??? :(
Titolo:
Inserito da: VampireMiyu - 08 Giugno, 2005, 10:40:32 am
FRUSTA ELETTRICA?? CHE è?? CHE SADOMASA... TI PIACCIONI I GIOCHI 1 PO' PERVERSI EH? :p AUAUHUHAUHA
Titolo:
Inserito da: alfa - 08 Giugno, 2005, 21:40:10 pm
Citazione da: "chinagirl"
qualcuno mi presta la frusta elettrica per montare a neve l'albume??? :(


Te lo presterei anche ma non convienne,costa talmente pocco...
Titolo:
Inserito da: chinagirl - 10 Giugno, 2005, 18:02:24 pm
l'ultima volta ho provato a fare la torta cameo quello con lo yogur...con la frusta a mano.....risultato:
mi sono slogata mezzo polso....cercando di montare lo yogurt....o quel che è.....
e.........la torta è venuta....GOMMOSA!!!!!!!!! praticamente una mega caramenlla gommosa alla fragola!!! :?
devo assolutamente prendere una frusta elettrica!!!